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agosto 01, 2014

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La settimana vegetariana 1/7 ottobre ad Avalon

Ospiti di Avalon in via Terni 21 a Roma, dal 1 al 7 ottobre abbiamo divulgato la settimana vegetariana internazionale. Una settimana di iniziative per promuovere la cultura vegetariana/vegana. Cene, aperitivi, proiezioni, tavoli informativi, petizioni, ecc.... Vari menù hanno accompagnato le nostre serate: -Antipasto (fritturina vegetale pastellata alla maizena, bruschettine assortite, involtini di verdure grigliate e prugne secche) -Primi a volontà -Secondo: hamburger vegetariano -Antipasto (Carpaccio di mopur, bruschettine alla crema di azuki, polpettine alle alghe, insalatina agli agrumi) -Primo: (Penne kamut profumate al limone con cubetti di seitan arrostiti e scaglie di zenzero) -Secondo e contorno:(Hamburger vegetariano alla salsa di ceci con patate al forno alla paprika) Acqua e caffè -Antipasto (polpettine alle alghe, crostini all' hummus, crocchette di melanzane e limone) -Primo: zuppa al fagiolo rosso e maltagliati -

I miei piatti

Gustiamoci la cucina vegan.. saporiti e deliziosi piatti: v erdure, legumi ed altri ingredienti tipici della cucina vegana mixati insieme con sapienza e creatività. Gamberetti veg al limone Fusilli al radicchio e aceto balsamico Tortino di cous cous Cavoli in padella Carciofi fritti Filetti di yam ai semi di papavero

Pagina amica: Veganricette

Ed ecco una pagina amica, che vi consiglio vivamente, ricca di consigli, ricette e non solo, sul mondo vegan. L'autore è Marco Carone, di origini pugliesi, ed il suo blog, leggiamo è stato concepito per far conoscere ad amici e familiari quante possibili sfumature ha la cucina etica e che a conti fatti, non si rinuncia esattamente a nulla. Grazie Marco per i tuoi consigli. http://veganricette.wix.com/veganricette

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