Crostata vegan

Come si fa una crostata vegan? oggi abbiamo fatto i dolci semplici e buoni delle nostre madri, senza l'uso di uova, ne di latte di mucca, nessuna morte...sapore buonissimo e profumo di autunno. Protagonista: la marmellata di fichi. 

Go vegan

La ricetta: 200 gr di farina integrale, 50 gr. di olio di oliva, 50 gr. di zucchero di canna, la buccia di un limone grattugiato, il succo di un limone, una spolverata di zenzero e cannella, mezza bustina di cremor tartaro, marmellata di fichi, un pizzico di sale e tre cucchiai di latte di soia o di riso. Amalgamate tutti gli ingredienti e  infornate per 40 minuti a 180 °.